Numero 21 del 2020
Titolo: Lifestyle- Come fanno i danesi ad essere il popolo più felice?
Autore: Agnese Ferrara
Articolo:
(da «Ansa.it» del 21 ottobre 2020)
Fare squadra e giocare insieme (anche in cucina) con i figli è la Danish Way
No al genitore autoritario, sì a quello empatico e democratico. Soprattutto disponibile a giocare con i propri bambini e se il tempo è poco bisogna provare a rinunciare a qualche impegno oppure approfittare dei ritagli di tempo, come al supermarket o mentre si cucina. Anzi spignattare e fare la spesa non vanno più considerate faccende riservate agli adulti ma occasioni per giocare insieme a scopo educativo per crescere i propri figli, dai più piccoli ai pre-adolescenti, in modo più sereno. Così la pensano i danesi (popolo fra i più felici al mondo di anno in anno, secondo il World Happiness Report) e, alla luce delle nostre nuove abitudini in cucina (dal lockdown abbiamo ricominciato ad usare forni e fornelli e a mangiare soprattutto a casa), si potrebbero carpire i segreti del «metodo danese» dedicati alla cucina e alla tavola per crescere figli sereni, socievoli e con una buona dose di autostima. Cucinare va alla grande, lo si vede dall'offerta di trasmissioni tv dedicate al mondo della ristorazione, dai video tutorial e dal boom di ricette pratiche propinate su TikTok e rivolte ai più giovani, perciò si può approfittare di questa attività quotidiana per farne occasione di crescita «alla danese». Ne sono convinte Jessica Joelle Alexander, psicologa, giornalista americana trasferitasi in Danimarca da molti anni e con alle spalle bestsellers sul metodo danese tradotti in 28 paesi, con Camilla Semlov Andersson, esperta della Danish Way.
«Con i figli l'autorità non vale, non servono sermoni e ultimatum, gli ingredienti per crescerli sereni e fiduciosi è fare squadra, coinvolgendoli, essendo autentici, facendogli percepire un ambiente intimo e accogliente, nutrendo le loro emozioni mostrando le nostre. Il gioco non strutturato, libero, è lo strumento migliore per renderli adulti più felici, equilibrati e resilienti» spiegano le esperte nel nuovo manuale «Il metodo danese per giocare con tuo figlio» (edito da Newton Compton), pieno di modalità di gioco originali e creative.
Le attività quotidiane diventano il palcoscenico perfetto per giochi divertenti ed efficaci. Quale il luogo «intimo» per eccellenza dove nutrire le emozioni dei figli? Non la loro cameretta né la televisione tutti insieme. È la cucina, che riunisce la famiglia in modo attivo e affettuoso. In cucina si possono preparare ricette insieme ma il percorso educativo danese completo può iniziare dal supermercato, dove recarsi insieme per scegliere gli ingredienti delle ricette da sperimentare.
Se con i più piccoli cucinare deve essere un gioco vero e proprio, ai pre-adolescenti, consigliano le autrici - è bene lasciare loro una sera a settimana affinché cucinino da soli per tutta la famiglia. I più grandi possono anche andare al supermercato da soli e acquistare gli ingredienti delle ricette prescelte. L'intento è di dare forza al senso di autonomia, facendolo in modo affettuoso, emozionante perché condiviso tutti insieme intorno alla tavola. Ci sono però dei presupposti fondamentali: il primo è rendere la tavola o la sala da pranzo phone-free, una zona franca o, come la definiscono i danesi, «un luogo sacro» dove sono banditi i telefoni e i tablet in modo da facilitare chiacchiere, racconti, risate e sentimenti a ruota libera.
Il secondo presupposto tiene conto degli impegni e della stanchezza degli adulti che non sono sempre pronti a giocare con i loro figli. Invece per giocare ci vuole l'attitudine giusta che permetta di interagire a dovere. Prima di cominciare perciò è bene rispondere ad alcune domande: quale è il mio stato d'animo? E quello di mio figlio? È questo il momento giusto per noi.
Nel gioco anche i genitori devono partecipare, essere presenti e responsabili della comunicazione (saper controllare il tono della voce, il linguaggio usato, sapere ascoltare e non trasmettere scontrosità o fretta). Il segreto è mettersi nei panni dei figli. Se non ci si sente pronti in quel momento ci si può distanziare in modo educativo organizzando un gioco che il figlio potrà fare da solo o passare il testimone al partner.
